Она изучала кинематографию и документалистику в Академии визуальных искусств в Токио и в Мюнхенской академии телевидения и кино. Штейерль получила степень доктора (PhD) философии. Как художник, она работает главным образом с документальным кино и видео. Ее интересуют тепы и понятия национальной идентичности, глобализации, расизма, шовинизма и урбанизма. Как теоретик, она связана с традицией феминизма и постколониальной критики. Хито Штейерль – профессор Университета искусств в Берлине и приезжающий профессор в нескольких институциях, включая колледж Голдсмит и колледж Бард. Ее персональные выставки были показаны в Neue Berliner Kunstverein (2009), Moderna Museet в Стокгольме (2008) и Кунстхалле Винтертура («Красная тревога/Red Alert», 2008). Она участвовала в таких групповых выставках, как «Векторы возможного/Vectors of the Possible» (BAK, Утрехт, 2010), “Все по-другому?/Alles anders? (Кунстхалле, Вена, 2010) и различных международных выставках (включая Документу-12, Манифесту-5 и 3-ю Берлинскую биеннале.