(р. 1965) – израильский художественный критик и куратор, директор-основатель Израильского центра цифрового искусства в Холоне и научный куратор музея Ван Аббе в Эйндховене, а также главный редактор интернет-журнала Maarav.
Предметом ее исследований являются проблемы общественного и политического активизма в сфере искусства, а также текущая политика Ближнего Востока. Она была куратором и сокуратором многих художественных выставок, таких как «Политика коллекции, коллекция политики/Politics of Collection, Collection of Politics» (Музей Ван Аббе, Эйндховен, 2010), персональная выставка Шона Снайдера «Реальная война/The Real War» (Израильский центр цифрового искусства, Холон, 2010), «Прирожденное зло/Evil to the Core» (там же, 2009-2010), «Смотрится как никогда/Never Looked Better» (Бейт-Ха-Тфуцот, Тель-Авив, 2008-2009), «Избранное/Chosen» (Художественный институт «Выспа», Гданьск и Израильский центр цифрового искусства, Холон, 2008-2009), передвижной семинар «Мобильный архив/Mobile Archive» (Кунстферайн, Гамбург и Израильский центр цифрового искусства, Холон, 2009), перелетный семинар «Пограничные пространства/Liminal Spaces» (Израиль и Палестина, 2006-2008), «Люди, земля, государство/People, Land, State» (Израильский центр цифрового искусства, Холон, 2006) и «Это не Америка/This is Not America» (Галерея Art Project, Тель-Авив, 2006). В сотрудничестве с Себастьяном Чихоцким из Музея современного искусства в Варшаве была куратором выставки Яэль Бартана «И Европа будет потрясена» в павильоне Польши на 54-й Венецианской биеннале в 2011 году.
В рамках проекта «Аудитория Москва» Галит Эйлат представит трилогию Яэль Бартана «И Европа будет потрясена» и сопровождающий ее альбом «Поваренная книга политического воображаемого /A Cookbook for the Political Imaginary».
Проект реализуется в рамках Международной культурной программы президентства Польши в Европейском Совете в 2011 году, координированной Институтом Адама Мицкевича.
Проект кофинансирован Министерством культуры и национального наследия республики Польша.